米焙

米焙简介

米焙：专注于专业烘焙学习

百万私房烘焙者和甜品店长都在使用米焙！它是一个实时答疑、体系完备、专业且权威的烘焙学习平台。

**一、AI进阶学习课程体系**
1. 课程全面性
- 从零基础的系统课程，到高阶的大师班课程，这是米焙联合海内外烘焙名师教研团队精心策划的课程体系。通过这个体系，学员可以夯实烘焙基础，巩固相关原理知识。
- 在这个过程中，学员能够逐步实现进阶提升，超越普通的烘焙技法，最终成为烘焙高手。
**二、全天在线答疑**
1. 独特教学模式
- 米焙采用视频课程+班主任+助教的陪伴式教学模式。在这种模式下，高级烘焙老师和助教团队会全天在线答疑。
- 他们能够实时响应学员的问题，让学员可以随时随地解决在烘焙过程中遇到的问题，从而做出完美的烘焙成品。
**三、全技能教学**
1. 丰富技法教学
- 米焙的教学涵盖了众多烘焙技能，包括主流以及特殊的开酥技法、包制手法、烤制手法等。
- 在口味方面，有口味拓展调制方法；在成品处理上，有存储方法、快速制作方法；在外观处理上，有调色方法、颜色搭配、勾边手法、涂色技法等近千种技法教学。
**四、烘焙知识点全覆盖**
1. 原理知识涵盖
- 米焙对烘焙原理知识点做到了全覆盖，像打发原理、打发状态、温度、时间、含糖量、加糖时点、打发速度、程度判断方法、质量判断方法等。
- 掌握这些原理知识，可以让学员在烘焙时的成功率提高数倍。
**五、无忧烘焙知识储备库**
1. 知识储备丰富
- 米焙是一个无忧的烘焙知识储备库，这里包含烘焙工具、原料、制作步骤、要点、技巧等知识。
- 同时，还有重点步骤解读以及资料库，为学员提供充足的知识储备。